|
题名:
|
追味儿
[
专著]
zhui wei er
/
(197?-)吴茂钊著
,
|
|
ISBN:
|
978-7-5552-6976-2
价格：
CNY49.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
224页
彩图
21cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
青岛
出版社：
青岛出版社
出版日期：
2018
|
|
内容提要:
|
本书集菜谱、美食文化、随笔散文为一体，将作者从厨20年来对贵州饮食“味道”的独到理解娓娓道来，是食客们了解黔菜文化不可或缺的读本。
|
|
主题词:
|
饮食
文化
贵州
|
|
中图分类法:
|
TS971.2（273）
版次：
5
|
|
其它题名:
|
跟着大厨游贵州
|
|
主要责任者:
|
吴茂钊
wu mao zhao
著
|