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题名:
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简单做寿司 [ 专著] jian dan zuo shou si / (日)池田敦子著 , (日)杉浦由纪摄 |
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ISBN:
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978-7-5596-2847-3 价格： CNY88.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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154页 彩照 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京联合出版公司 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书囊括了超过六十种卷寿司、模制寿司、寿司丼和素食寿司食谱。书中揭秘了寿司的种类和制作寿司需要的工具、配料以及基本技巧，配以图片展示制作不同类型寿司的详细步骤。 |
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主题词:
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大米 食谱 日本 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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池田敦子 chi tian dun zi 著 |
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次要责任者:
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杉浦由纪 shan pu you ji 摄 |
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次要责任者:
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王璇 wang xuan 译 |