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题名:
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3000岁的和果子 [ 专著] 3000 sui de he guo zi / (日.1954-)青木直己著 , 王俊英译 |
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ISBN:
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978-7-5201-3619-8 价格： CNY69.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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283页 图，照片 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 社会科学文献出版社·北京社科智库电子音像出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书从古代开始，经镰仓时代、室町时代至江户时代，对和果子的发展历程进行了精彩的解说，深度解读和果子与外来文化、节庆习俗、茶道、古典文学、地域文化等的关系。从一枚和果子里读懂日本文化，领略3000年的日本史。 |
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主题词:
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饮食 文化 日本 |
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主题词:
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糕点 文化研究 日本 |
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中图分类法:
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TS971.2(313) 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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其它题名:
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日本的风味人间 |
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主要责任者:
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青木直己 qing mu zhi ji 著 |
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次要责任者:
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王俊英 wang jun ying 译 |
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附注:
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“樱花书馆”系列 007 |