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题名:
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吃出营养吃出健康 [ 专著] chi chu ying yang chi chu jian kang / 田建军,张开屏编著 , |
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ISBN:
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978-7-204-15026-7 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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235页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 呼和浩特 出版社： 内蒙古人民出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书介绍有关瓜果及其饮品知识，如瓜果成分及其营养价值、瓜果的保健功能、市场上常见的瓜果类产品、瓜果制品的质量安全以及家庭常见瓜果制品的加工方法，使普通的消费者能够更好地了解和认识瓜果及其制品的营养价值和保健功能。 |
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主题词:
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饮食营养学 基本知识 |
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主题词:
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果品 食品营养 |
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主题词:
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果品 食物养生 |
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中图分类法:
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R151.3 版次： 5 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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其它题名:
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果品的科学吃法 |
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主要责任者:
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田建军 tian jian jun 编著 |
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主要责任者:
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张开屏 zhang kai ping 编著 |