题名:
超简单健康蒸菜   [ 专著] chao jian dan jian kang zheng cai / 刘国华,杨红,双福编著 ,
ISBN:
978-7-122-32992-9 价格： CNY59.80
语种:
chi
载体形态:
231页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2019
内容提要:
本书精选美味蒸菜200款，囊括时蔬、蛋&豆类、肉类、海鲜、主食、水果、点心等蒸菜种类，营养丰富，操作简便。另外，书中还介绍了清蒸、粉蒸、旱蒸、酿蒸、足汽蒸、放汽蒸、扣蒸、包蒸、花色蒸、果盅蒸等蒸制方式，形式丰富。 
主题词:
蒸菜   菜谱
主题词:
菜谱  
中图分类法:
TS972.12 版次： 5
主要责任者:
刘国华 liu guo hua 编著
主要责任者:
杨红 yang hong 编著
主要责任者:
双福 shuang fu 编著
责任者附注:
刘国华，曾获东方卫视《顶级厨师》第二季青岛招募站10强，并被青岛网络电视台聘为美食观察员。 
责任者附注:
杨红，山东省营养学会临床营养专业委员会常务委员，副主任医师。