|
题名:
|
“盅”情一生
“ zhong ” qing yi sheng
/
甘智荣主编
,
|
|
ISBN:
|
978-7-5180-5290-5
价格：
CNY45.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
168页
彩图
24cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
中国纺织出版社
出版日期：
2019
|
|
内容提要:
|
本书共分五章，从选料、器具、技法等方面切入，系统地为读者介绍了炖品制作的基本知识。
|
|
主题词:
|
保健
汤菜
|
|
中图分类法:
|
TS972.1
版次：
5
|
|
主要责任者:
|
甘智荣
gan zhi rong
主编
|