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题名:
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油脂化学与工艺学 you zhi hua xue yu gong yi xue / (美)A.E.·贝雷,(美)A,E,·Baiey著 , 秦洪万译 |
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ISBN:
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价格： ￥2.20 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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424页 图表 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 轻工业出版社 出版日期： 1959 |
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主题词:
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油脂化学 工艺学 |
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中图分类法:
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TQ641 版次： 3 |
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主要责任者:
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贝雷 bei lei 著 |
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主要责任者:
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Baiey Baiey 著 |
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次要责任者:
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秦洪万 qin hong wan 译 |
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附注:
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据1951年英文修订版译出 |
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附注:
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译自:Inbustrial il and fat froducts |