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题名:
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肉和副产品的冷冻加工及冷藏
rou he fu chan pin de leng dong jia gong ji leng cang
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С.М.·牟拉夫梁斯基著
,
魏春耕译
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ISBN:
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价格：
CNY0.34
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语种:
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chi
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载体形态:
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72页
图
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
轻工业出版社
出版日期：
1958
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主题词:
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肉制品
冻结贮藏
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中图分类法:
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TS251.4
版次：
4
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主要责任者:
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牟拉夫梁斯基
mou la fu liang si ji
著
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次要责任者:
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魏春耕
wei chun geng
译
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