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题名:
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鱼我所欲也 [ 专著] yu wo suo yu ye / (女，.1973-)高欣茹主编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-2241-8 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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189页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书按照鱼的烹饪方式划分章节，分为有鱼的菜肴才香、有鱼的汤粥才美、有鱼的主食才饱、有鱼的小食才好四个章节，既包括了经典的鱼肉大菜、也包括了用鱼肉制出的鲜美的汤粥羹。 |
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主题词:
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鱼类菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.126.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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高欣茹 gao xin ru 主编 |
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附注:
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萨巴厨房 |