题名:	水产品加工基本知识 shui chan pin jia gong ji ben zhi shi / 张信咸,周志云编著 ,
ISBN:	价格：￥0.30
语种:	chi
载体形态:	64页图表 19cm
出版发行:	出版地：北京出版社：轻工业出版社出版日期： 1959
主题词:	水产品-食品加工基本知识
主题词:	食品加工-水产品基本知识
中图分类法:	TS254.4 版次： 3
主要责任者:	张信咸 zhang xin xian 编著
主要责任者:	周志云 zhou zhi yun 编著