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题名:
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酱油浸出与减曲发酵 jiang you jin chu yu jian qu fa jiao / 轻工业部食品工业局酿造工业处编 , |
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ISBN:
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价格： CNY0.18 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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36页 图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 轻工业出版社 出版日期： 1950 |
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主题词:
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酱油 发酵 |
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中图分类法:
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TS264.2 版次： 3 |
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其它题名:
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酱油生产技术革新 |
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其它分类:
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463.88 版次： |
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主要团体责任者:
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轻工业部食品工业局酿造工业处 qing gong ye bu shi pin gong ye ju niang zao gong ye chu 编 |