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题名:
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末号糖膏煮糖和助晶的新工艺 [ 专著] mo hao tang gao zhu tang he zhu jing de xin gong yi / Ш.В.·费列尔,Ш.В.·Хелер著 , 杨昌仁译 |
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ISBN:
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15065.食58.(136) 价格： ￥0.30 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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54页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 食品工业出版社 出版日期： 1957 |
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主题词:
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制糖 制糖 |
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中图分类法:
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TS241 版次： 3 |
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主要责任者:
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费列尔 fei lie er 著 |
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主要责任者:
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Хелер Хелер 著 |
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次要责任者:
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杨昌仁 yang chang ren 译 |