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题名:
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水果制品加工工艺 [ 专著] shui guo zhi pin jia gong gong yi / 轻工业部食品局果蔬加工处编 , |
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ISBN:
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价格： ￥0.75 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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168页 图表 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 轻工业出版社 出版日期： 1959 |
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主题词:
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水果加工 工艺学 |
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中图分类法:
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TS255.36 版次： 3 |
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主要团体责任者:
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轻工业部食品局果蔬加工处 qing gong ye bu shi pin ju guo shu jia gong chu 编 |