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题名:
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巧做面食 qiao zuo mian shi / 周晟编著 , |
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ISBN:
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978-7-5126-2316-3 价格： CNY29.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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166页 彩照 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 团结出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书主要结合面食“煮、蒸、烤、炸、煎、烙”五个基本烹制手法来进行介绍，每一种菜品包括“制作时间、主料、配料、操作要领、营养贴士、菜品特点”几大板块。 |
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主题词:
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面食 食谱 中国 |
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主题词:
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面食 |
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主题词:
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食谱 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 5 |
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主要责任者:
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周晟 zhou sheng 编著 |
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附注:
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健康美食厨房 |