题名:
和果子的四季   he guo zi de si ji / (日.1952-)中村肇著 , 张睿康译
ISBN:
978-7-5596-1153-6 价格： CNY88.00
语种:
chi
载体形态:
366页 21cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 北京联合出版公司 出版日期： 2017
内容提要:
本书是目前市场上介绍和果子最详细、丰富的书。由三百多种和果子图片构成，作者按照四季分类，介绍和果子的来历、演变的过程，以及灵感来源和制作方法。每个季节都有最具代表的和果子，它和日本的文化、风俗息息相关。每一个和果子就带着浓郁的和风美感。介绍之全面、详细，图片之精美市场上其他的书无出其右。 
主题词:
糕点   制作 日本
中图分类法:
TS213.2-64 版次： 5
主要责任者:
中村肇 zhong cun zhao 著
次要责任者:
张睿康 zhang rui kang 译
附注:
磨铁图书 文治 
责任者附注:
中村肇 (1952-)，生于京都西阵，大阪艺术大学短期大学毕业后进入大阪艺术大学工作。现独立经营中村肇事务所，主要从事设计、商品策划、咨询、构筑企业理念等工作。