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题名:
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咖啡师圣经
[
专著]
ka fei shi sheng jing
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(澳)卡里耶著
,
潘苏悦译
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ISBN:
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978-7-111-58495-7
价格：
CNY59.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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179页
彩图
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
机械工业出版社
出版日期：
2018
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内容提要:
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本书将向读者展示如何成为一名“咖啡师”，并介绍一系列以咖啡为原料的蛋糕和烘焙美食的食谱。
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主题词:
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咖啡
基本知识
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中图分类法:
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TS273
版次：
5
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主要责任者:
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卡里耶
ka li ye
著
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次要责任者:
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潘苏悦
pan su yue
译
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