题名:
发酵调味品生产技术   fa jiao tiao wei pin sheng chan ji shu / 上海市粮油工业公司技校编著 ,
ISBN:
价格: ¥0.97
语种:
chi
载体形态:
437页
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 轻工业出版社 出版日期: 1981.1
主题词:
食品工业   酿造
中图分类法:
TS26 版次: 4
其它题名:
发酵调味品生产工艺
主要团体责任者:
上海市粮油工业公司技校 shang hai shi liang you gong ye gong si ji xiao 编著
主要团体责任者:
上海酿造科学研究所 shang hai niang zao ke xue yan jiu suo