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题名:
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常见食材鉴别图典 chang jian shi cai jian bie tu dian / 巩宏斌主编 , |
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ISBN:
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978-7-220-10645-3 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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232页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川人民出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书是为注重饮食营养和安全的读者打造的一本食品安全指南。本书涵盖了蔬菜、畜禽蛋、水产、水果和粮豆类食材，取生活中常见的90多种食材，详细介绍了食材的选购要点、食品安全问题，并推荐了相关食谱。 |
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主题词:
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食品 选购 |
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中图分类法:
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F768.2-64 版次： 5 |
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主要责任者:
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巩宏斌 gong hong bin 主编 |
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附注:
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食品安全系列 |