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题名:
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安全买菜经 an quan mai cai jing / 韦冬妹编著 , |
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ISBN:
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978-7-220-10595-1 价格： CNY36.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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151页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川人民出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书是一本肉类及蛋类食材选购、烹饪指导书。书中不仅涵盖各种肉类及蛋类安全食用小知识，还从畜肉类和禽蛋类两个方面，详细解说了肉类及蛋类的选购秘诀，配上清晰的图片，帮你挑出好禽肉。每种禽肉还配有处理秘诀、保存方法、美食配搭，让你不仅挑得安心，并且吃得开心。 |
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主题词:
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禽肉 选购 |
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中图分类法:
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F768.2 版次： 5 |
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其它题名:
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禽肉篇 |
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主要责任者:
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韦冬妹 wei dong mei 编著 |