|
题名:
|
最棒的韩国料理 zui bang de han guo liao li / (韩)赵善玉主编 , 刘晓冉译 |
|
ISBN:
|
978-7-83010-123-7 价格： CNY48.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
203页 彩图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 南昌 出版社： 红星电子音像出版社 出版日期： 2017 |
|
内容提要:
|
本书共介绍9大类100多款最经典、最地道的韩国料理的制作方法，每一款菜肴都有精致详细的图文解说。除了制作步骤外，还有前期准备、烹饪工具、食材用量、调味技巧等知识讲解，并特别介绍了美味韩餐的相关历史和特色文化。 |
|
主题词:
|
菜谱 韩国 |
|
中图分类法:
|
TS972 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
赵善玉 zhao shan yu 主编 |
|
次要责任者:
|
刘晓冉 liu xiao ran 译 |
|
附注:
|
最棒的料理系列 |