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题名:
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煲好汤 bao hao tang / 佘自强著 , |
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ISBN:
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978-7-122-30111-6 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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390页 彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书以四季为序，24节气为主线，详细介绍了320道适合全家共享的广东靓汤制作方法。这些靓汤兼顾了南北方人民的体质特点和饮食习惯，不受地域、人群限制，男女老少皆可放心食用；取材方便，制作便捷；既有调养体质的功效，又不失清润鲜美的口感。本书全彩印刷，每道汤谱均配详细步骤图解，并解读了主要食材的保健功效，可供读者根据自己的体质、饮食习惯、口味喜好来灵活选用。书中还介绍了煲汤秘籍、常用药材和食材、24节气养生知识等，实用性强。书后附有大量热线问答，让读者更具针对性地选择适合自己的汤品。 |
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主题词:
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食物养生 汤菜 |
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中图分类法:
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TS972.161 版次： 5 |
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其它题名:
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24节气广东靓汤轻松学 |
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主要责任者:
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佘自强 she zi qiang 著 |