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题名:
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从小爱吃的乡土菜 [ 专著] cong xiao ai chi de xiang tu cai / 文娟编著 , |
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ISBN:
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978-7-83010-174-9 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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180页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南昌 出版社： 红星电子音像出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书详细讲解了制作杂烩美食所使用的材料、调料，烹饪步骤清晰，制作要点详略得当。按食材分为猪杂菜、牛杂菜、鸡杂菜、鸭杂菜、鹅杂菜、鱼杂菜和其他风味杂烩。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 4 |
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其它题名:
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正宗地道风味大杂烩 |
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主要责任者:
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文娟 wen juan 编著 |
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附注:
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舌尖上的生活 家常美食 |