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题名:
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香辣过瘾川湘菜 [ 专著] xiang la guo yin chuan xiang cai / (女，.1988-)李会华编著 , |
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ISBN:
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978-7-121-22305-1 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,174页 彩照 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书分川湘肉食、川湘蔬菜、川湘水产海鲜、川湘美味羹汤、川湘凉菜、川湘火锅等部分，编入常见川湘菜品600道，除介绍每道菜品的制作步骤外，还介绍了每道菜品的营养价值。 |
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主题词:
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川菜 菜谱 |
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主题词:
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湘菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.182.64 版次： 5 |
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主要责任者:
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李会华 li hui hua 编著 |
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附注:
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家庭系列菜谱 |