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题名:
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爱上“鱼”滋味 ai shang “ yu ” zi wei / 甘智荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-5388-8966-6 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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160页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2016.11 |
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内容提要:
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本书共分为鱼水深情——美食达人必知的基础知识；庖丁解鱼——体现鱼滋味的基本功法；四季渔歌——畅享春夏秋冬的美食盛宴三章，其内容包括：鱼儿知识面面观；在不同的水资源中看鱼儿的世界等。 |
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主题词:
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鱼类 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.126 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 gan zhi rong 主编 |