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题名:
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膳食营养与治疗护理手册 shan shi ying yang yu zhi liao hu li shou ce / 袁继红,李海燕,刘英华主编 , |
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ISBN:
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978-7-03-053152-0 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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41,296页 图，肖像 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学出版社 出版日期： 2017.06 |
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内容提要:
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全书共7个章节，以问答的形式系统讲解了营养配膳职业要求、营养配膳标准流程、营养配膳基础知识、医院膳食种类、营养配膳与治疗护理、综合业务能力、配膳新技术的应用。 |
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主题词:
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膳食营养 |
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主题词:
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食物疗法 |
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中图分类法:
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R151.3-62 版次： 5 |
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中图分类法:
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R247.1-62 版次： 5 |
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主要责任者:
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袁继红 yuan ji hong 主编 |
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主要责任者:
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李海燕 li hai yan 主编 |
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主要责任者:
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刘英华 liu ying hua 主编 |
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附注:
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营养配膳员培训用书 |