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题名:
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吴宝春的面包秘笈 wu bao chun de mian bao mi ji / 吴宝春著 , 杨惠君，黄晓玫文字整理 |
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ISBN:
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978-7-5335-5303-6 价格： CNY62.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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233页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 福州 出版社： 福建科学技术出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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世界面包冠军师傅吴宝春首度完整呈现一身绝学8大类、34道面包，包括法国面包、欧式面包、可颂面包、吐司、台式甜面包、星野酵母面包、贝果、冠军面包等1000余张照片，解说详尽献给每一个喜欢吃面包、做面包的你只要你爱面包，这本书就适合你。 |
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主题词:
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面包 制作 |
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中图分类法:
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TS213.21 版次： 5 |
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主要责任者:
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吴宝春 wu bao chun 著 |
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次要责任者:
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杨惠君 yang hui jun 文字整理 |
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次要责任者:
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黄晓玫 huang xiao mei 文字整理 |