题名:
烘焙基础一本通   hong bei ji chu yi ben tong / 黎国雄编著 ,
ISBN:
978-7-5180-3389-8 价格： CNY39.80
语种:
chi
载体形态:
187页 彩照 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2017
内容提要:
本书是专门为零基础的烘焙爱好者精心策划和编写的，内容包括蛋糕、饼干、小点心、马卡龙等时尚而新潮的烘焙食品。本书从认识原料、使用工具开始，为您全程详解美味烘焙食品的制作方法，图片精美、装帧设计清新，实例选择经典、美味，细腻的解说，能让您真正体验制作烘焙食品的妙趣，轻松攻克制作难点，“自造”令人垂涎的经典美味。 
主题词:
面食   烘焙
中图分类法:
TS213.2 版次： 5
主要责任者:
黎国雄 li guo xiong 编著
责任者附注:
黎国雄，出版《黎国雄生日蛋糕创造系列》，至今已经发行到第九册《时尚点心-DIY》。