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题名:
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创意奶油霜蛋糕 chuang yi nai you shuang dan gao / (英)巴莱里亚诺,(英)昂著 , 于涛译 |
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ISBN:
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978-7-5180-3138-2 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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144页 28cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书先介绍了制作奶油蛋糕的基础机技巧和必备技法，然后重点介绍了30款精美别致、与众不同的创意奶油霜蛋糕的制作，包括经典蛋糕、艺术蛋糕、单色蛋糕、风景蛋糕、浪漫蛋糕、乡村风格蛋糕、怀旧风格蛋糕、几何造型蛋糕、金属元素蛋糕、古怪造型蛋糕。语言通俗、步骤详细、配图精美、还有贴心小贴士，让你速变烘焙达人。 |
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主题词:
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蛋糕 制作 |
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中图分类法:
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TS213.23-64 版次： 5 |
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其它题名:
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30款与众不同的奶油霜蛋糕 |
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主要责任者:
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巴莱里亚诺 ba lai li ya nuo 著 |
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主要责任者:
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昂 ang 著 |
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次要责任者:
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于涛 yu tao 译 |