题名:
惊喜蛋糕   jing xi dan gao / (美)雷特克著 , 李颖,孙文婧,檀叶青译
ISBN:
978-7-5304-8126-4 价格： CNY59.00
语种:
chi
载体形态:
216页 图 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2017
内容提要:
本书以极具创意的思维介绍了46款在内部藏有“惊喜”的蛋糕制作方法，以丰富的图片，详细的步骤，介绍了如何在蛋糕内部搭配不同的颜色，制作不同的造型，为蛋糕烘焙增加了别样的乐趣。本书所介绍的46款蛋糕，难易搭配，并且作者按照不同的蛋糕所适用的不同场合进行了分类，易于操作，便于应用。 
主题词:
蛋糕   烘焙
中图分类法:
TS213.23 版次： 5
主要责任者:
雷特克 lei te ke 著
次要责任者:
李颖 li ying 译
次要责任者:
孙文婧 sun wen jing 译
次要责任者:
檀叶青 tan ye qing 译
责任者附注:
阿曼达·雷特克，女，从2010年10月开始撰写她的美食博客，向大家介绍这些充满惊喜的美味蛋糕配方，大受欢迎。阿曼达很快受邀在《纽约时报》、《洛杉矶时报》、《女人世界》、《中西部生活》、《新娘》、《浪漫家庭》等媒体开设专栏。