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题名:
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学做意大利餐 xue zuo yi da li can / 王森主编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-1368-3 价格： CNY88.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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225页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书为四色印刷菜谱类图书，除了讲解意大利餐的制作方法，还有关于意大利南、北菜系、小岛菜系的介绍，能够带领读者全方位了解意大利菜的内涵及制作精髓。内容包括比萨饼、海鲜烩饭、烤菲力牛排等94道意大利菜的原料介绍和制作方法讲解，配有操作步骤图。 |
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主题词:
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食谱 意大利 |
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中图分类法:
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TS972.185.46 版次： 5 |
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主要责任者:
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王森 wang sen 主编 |