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题名:
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磅蛋糕和果酱的绝美搭配 pang dan gao he guo jiang de jue mei da pei / (日)关口晃世著 , 邓楚泓译 |
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ISBN:
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978-7-5122-1023-3 价格： CNY42.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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95页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国民族摄影艺术出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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日本著名咖啡店“circus”的店主的セキグチ先生密不可传的磅蛋糕和果酱制作，将磅蛋糕与果酱绝美的搭配在一起，让人永远吃不够的组合你在家中也能自己制作，是不是忍不住想尝试一下呢？好吃的秘密就在于蛋糕的食材和果酱的组合。金橘+奶酪+酒糟、巧克力+梅子酱、柚子橘子果酱+花椒等，什么味道都能组合到一起。超越想象的新鲜味道让你可以与茶饮一起食用，也可以和酒搭配。为了节省制作时间，セキグチ先生将这些原创的磅蛋糕的制作步骤简化，只要把材料放到一个碗里混合一起就可以成型，再搭配上应季蔬果制作的果酱，美味在口中满溢！ |
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主题词:
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蛋糕 糕点加工 |
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主题词:
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果酱 制作 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS255.43 版次： 5 |
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主要责任者:
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关口晃世 guan kou huang shi 著 |
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次要责任者:
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邓楚泓 deng chu hong 译 |