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题名:
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完美牛肉 wan mei niu rou / 王永贤著 , |
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ISBN:
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978-7-5184-1128-3 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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175页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书是将牛肉烹饪多元呈现，将复杂的料理步骤化繁为简，简单地在家里面就可以自行完成，目的就是享受下厨的乐趣。这本书将教会你善用牛肉每个部位来做全牛料理，只要愿意料里尝试，都可以成为桌上佳肴。特别是以当地当季食材互相搭配，才更符合国人需求与习惯，这也是世界各国知名料理的重要理念。 |
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主题词:
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牛肉 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.125.1 版次： 5 |
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其它题名:
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全世界都在享用的经典牛肉食谱 |
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主要责任者:
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王永贤 wang yong xian 著 |