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题名:
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美食进化史 mei shi jin hua shi / (美)韦恩斯著 , 肖强译 |
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ISBN:
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978-7-300-23925-5 价格： CNY99.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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XII,224页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国人民大学出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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这是一本讲述美食大师是如何改变人们的饮食习惯和思考方式的书。作者史蒂芬韦恩斯拥有30多年关于资本市场和企业管理方面的写作经验，出版过多本著作。在本书中，他讲述了20位美食大师的经历，他们无一例外，以其对美食的理念，影响了很多人对饮食的观念。 |
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主题词:
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饮食 卫生习惯 |
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中图分类法:
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R155.1-49 版次： 5 |
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其它题名:
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20位改变人类饮食文化的美食大师 |
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其它题名:
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20 people who changed the way we eat and think about food |
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主要责任者:
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韦恩斯 wei en si 著 |
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次要责任者:
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肖强 xiao qiang 译 |