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题名:
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家里的咖啡馆 jia li de ka fei guan / (菲)阿纳斯塔西奥著 , 咖啡沙龙译 |
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ISBN:
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978-7-5537-7491-6 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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196页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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这本书汇集了100种制作热咖啡饮品、冰咖啡饮品和美味甜点的方法，因此你可以借此来满足你对咖啡的渴望与吃甜食的嗜好。非常受欢迎的咖啡调配师、糕点厨师艾琳?阿纳斯塔西奥分享了极具诱惑力与经过反复测验的食谱，从澳洲坚果麦芽巧克力热饮和焦糖布丁拿铁到黑底香蕉奶油派、红丝绒杯子蛋糕和巧克力凹蛋糕，它们在舒适的家中制作起来非常容易，也非常有乐趣。这本书包括制作一杯好咖啡的分步指导，涵盖了你需要的一切，不论何时你想来一杯咖啡，它都会帮助你重新创造一种完整的咖啡体验。发现制作一杯好咖啡的精髓。在没有咖啡机的情况下制作出咖啡饮品。为咖啡饮品创造出层次效果，用巧克力蚀刻画或者咖啡拉花装点你的咖啡饮品。烘焙出美味的糕点，搭配你最爱的咖啡饮品。 |
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主题词:
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咖啡 基本知识 |
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中图分类法:
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TS273 版次： 5 |
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其它题名:
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100道诱人咖啡和美味甜点 |
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主要责任者:
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阿纳斯塔西奥 a na si ta xi ao 著 |
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主要团体责任者:
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咖啡沙龙 ka fei sha long 译 |