|
题名:
|
舌尖上的川菜 [ 专著] she jian shang de chuan cai / 任芸丽主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5000-9013-7 价格： CNY32.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
208页 彩图 23cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国大百科全书出版社 出版日期： 2012 |
|
内容提要:
|
本书从家庭川菜的制作入手，介绍了“蒜泥白肉”、“萝卜连锅汤”、“红苕粉蒸肉”等85道简单的川菜制作方法。步骤清晰，指引明确，贝太手把手地教你如何在家亲手实现一顿顿地道而美味的川菜。 |
|
主题词:
|
川菜 菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.182.71 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
任芸丽 ren yun li 主编 |
|
附注:
|
贝太厨房 |
|
责任者附注:
|
主编取自版权页 |