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题名:
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图解吃对蔬菜最营养 [ 专著] tu jie chi dui shu cai zui ying yang / 宋敬东编著 , |
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ISBN:
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978-7-5308-9495-8 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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235页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 天津 出版社： 天津科学技术出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书分九章，含根菜类、甘蓝类、叶用芥菜类、葱蒜类、瓜类、豆类、芽苗类、水生类、茄果类、野生类、多年生类、薯芋类、食用菌类等中国发源的和广泛栽培的115种蔬菜的科属、产地、性味、营养成分、上市期等，分步骤多角度地挖掘蔬菜的营养价值及药用价值。 |
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主题词:
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蔬菜 食品营养 |
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中图分类法:
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R151.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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宋敬东 song jing dong 编著 |
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附注:
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全方位图解美绘版 |