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题名:
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食品包装技术 [ 专著] shi pin bao zhuang ji shu / (1961-)章建浩主编 , |
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ISBN:
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978-7-5019-6699-8 价格： CNY33.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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293页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书介绍了食品的具体包装材料、食品包装原理、食品包装技术设备、包装设计、各类食品的具体包装方法，并反映当代国际有关食品包装的新材料、新技术等最新技术成果和发展方向。 |
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主题词:
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食品包装 高等教育 |
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中图分类法:
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TS206 版次： 4 |
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主要责任者:
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章建浩 zhang jian hao 主编 |
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版次:
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2版 |
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附注:
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高等职业教育食品类专业系列教材 |