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题名:
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创意蔬果切雕 chuang yi shu guo qie diao / 陈肇丰,周振文著 , |
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ISBN:
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978-7-5335-4313-6 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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95页 彩图 27cm |
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出版发行:
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出版地： 福州 出版社： 福建科学技术出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书主要以蔬果切雕为主题,从浅显易懂的切片、刀工,到复杂的切雕,都有详细介绍。而书中的每件作品,均详细说明了选材、切雕工程,并附以分解过程图片。 |
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主题词:
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水果 装饰雕塑 |
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主题词:
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蔬菜 装饰雕塑 |
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中图分类法:
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TS972.114 版次： 5 |
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其它题名:
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围边与果盘 |
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主要责任者:
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陈肇丰 chen zhao feng 著 |
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主要责任者:
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周振文 zhou zhen wen 著 |