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题名:
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炖 dun / 甘智荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-229-10768-0 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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230页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 重庆 出版社： 重庆出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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这是一本专门讲解炖菜的食谱书。本书的炖菜按季节、养生功效和适合人群三个原则来分类，突出了炖菜对于养生和健康的食疗作用。本书包括素菜、肉类、禽蛋、水产、甜品等几大分类来介绍炖菜需掌握的秘诀。书中每一道菜谱配有精美大图、原料、配料和操作的详细步骤，所有食谱都附有二维码，可以同步观看制作过程。 |
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主题词:
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炖菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.113 版次： 5 |
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其它题名:
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静心慢火岁月长 |
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主要责任者:
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甘智荣 gan zhi rong 主编 |