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题名:
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用面包机做出花样面包 [ 专著] yong mian bao ji zuo chu hua yang mian bao / 崔文馨编著 , |
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ISBN:
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978-7-5341-7514-5 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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136页 图，照片 26cm |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江科学技术出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书详细讲解了如何利用面包机做出美味可口的面包，使面包机的作用得以发挥。书中内容既包括家用面包机的选购、使用注意事项等基本常识，也包括各种面包和挞派酥饼的做法。每种面包的烘焙温度和烘烤时间均单独列出，让您轻松掌握制作要领。 |
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主题词:
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面包 制作 |
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中图分类法:
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TS213.21 版次： 5 |
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主要责任者:
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崔文馨 cui wen xin 编著 |