题名:
当水果邂逅烘焙   dang shui guo xie hou hong bei / 南半球的小猫著 ,
ISBN:
978-7-5304-9197-3 价格： CNY49.80
语种:
chi
载体形态:
184页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2017
内容提要:
本书作者使用常见的22种水果, 草莓、葡萄、香蕉、苹果等, 做成90种美味甜点。全书依水果的颜色分为红、橙、黄、绿、紫5个部分, 面包、蛋糕、塔派、饼干等多种美味应有尽有。当水果邂逅烘焙, 一道道原本很普通的甜点因为水果的加入而变得与众不同, 水果的甜香加上甜点本身的浓郁奶香, 层次丰富的口感像是一场味蕾的飨宴, 惊艳你的味蕾。赶快跟着作者一起来用水果探索甜点的美味秘诀吧。 
主题词:
烘焙   糕点加工
中图分类法:
TS213.2 版次： 5
主要责任者:
南半球的小猫 nan ban qiu de xiao mao 著
责任者附注:
南半球的小猫, 本名吴晓洁, 重庆人, 更多的时候待在新西兰养花种草烤蛋糕。喜欢美食、摄影, 对烘焙充满热情, 喜欢尝试不一样的配方, 喜欢简单又好吃的东西。很多时候, 会把配方和照片放在网上与网友分享。靠美食和美图收获了大批粉丝, 成为人气美食博主、下厨房美食达人。