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题名:
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果汁加工 [ YW] / (苏)比利希(Bielig,H.J.), (美)维尔纳(Werner,J.)编写 , 中国对外翻译出版公司译 |
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ISBN:
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价格： ￥0.70 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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120页 20厘米 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国对外翻译出版公司 出版日期： 1986.3 |
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内容提要:
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介绍澄清的过滤果汁的生产及从软质水果生产果浆的两种方法。 |
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主题词:
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果实汁液 |
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中图分类法:
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TS255 版次： 2 |
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中图分类法:
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TS255.44 版次： 3 |
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其它题名:
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Fruit juice processing |
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主要责任者:
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比利希 编写 |
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主要责任者:
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维尔纳 编写 |
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附注:
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联合国粮食及农业组织出版物选择。书名原文: Fruit juice processing. |
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附注:
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其他题名：Fruit juice processing |
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主要团体责任者:
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中国对外翻译出版公司 译 |