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题名:
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老年营养读本 lao nian ying yang du ben / 刘娅主编 , |
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ISBN:
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978-7-5147-0682-6 价格： CNY40.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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269页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 学习出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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老年人合理营养有助于延缓衰老进程、促进健康和预防慢性退行性疾病, 提高生命质量。本书从老年人身体的生理变化谈起, 对蛋白质、脂类、碳水化合物、能量、矿物质、维生素等重要营养元素进行阐述, 并阐明各种元素之间的关系, 以及如何进行合理的营养供给, 从而达到老年人所需的健康。 |
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主题词:
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老年人 饮食营养学 |
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中图分类法:
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R153.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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刘娅 liu ya 主编 |