题名:
咖啡拉花艺术   ka fei la hua yi shu / 塔芒著 , 夏原,李琦译
ISBN:
978-7-5086-8200-6 价格： CNY49.00
语种:
chi
载体形态:
124页, [2] 页图版 彩图 22cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中信出版集团 出版日期： 2017
内容提要:
本书是基础的咖啡拉花教程书, 在本书中, 2013-2015年英国咖啡拿铁艺术比赛冠军丹·塔芒向读者介绍了60个咖啡拉花技艺, 从拉花的图案设计到制作工艺, 从初级的基底制作到稍有难度的拉花、雕花、模具使用和3D拉花。本书向读者示范了如何在一杯咖啡上面创作出一幅完美如画的艺术品, 每一个教程都步骤细致, 可操作性强, 是学习咖啡拉花的入门佳作。 
主题词:
咖啡   ka fei   配制
中图分类法:
TS273 版次： 5
主要责任者:
塔芒 ta mang 著
次要责任者:
夏原 xia yuan 译
次要责任者:
李琦 li qi 译
责任者附注:
丹·塔芒 (Dhan Tamang), 2013-2017年英国咖啡拉花艺术大赛冠军, 也是2016年世界咖啡拉花艺术大赛最后入围者之一。夏原, 美国杜克大学环境工程硕士, 咖啡爱好者。李琦, 90后咖啡师, 2016WLAC世界咖啡拉花艺术大赛中国区总决赛榜首、世界亚军, 中国zui好成绩保持者。