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题名:
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餐桌上少不了的薯类 can zhuo shang shao bu liao de shu lei / 甘智荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-5388-8916-1 价格： CNY32.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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124页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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常见的薯类有马铃薯、白薯、红薯、紫薯、木薯等。薯类营养价值非常高，是有效的抗癌佳品，也是最有效的清肠食品。马铃薯不再是饥荒时不得不吃的救命粮，摇身一变就成了养生大王。红薯不再是最土最土的农家味，更多人看重的是它超强的瘦身能力。那些年，数来数去就那么几样的薯类菜，如今可是翻出了新花样。 |
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主题词:
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薯类制食品 食品加工 |
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中图分类法:
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TS215 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 gan zhi rong 主编 |