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题名:
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轻松学烘焙 qing song xue hong bei / 王继惠编著 , |
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ISBN:
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978-7-5364-8460-3 价格： CNY32.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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191页 彩图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 四川科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书详细介绍了80款好吃易做的手工糕点包括饼干、蛋糕、挞、派、面包、披萨、甜点等，图片精美，内容实用，可操作性强，让烘焙新手不仅能够快速上手书中美味，更能举一反三做出更多美食。这是烘焙高手的经验分享，也是烘焙新手的零失败烘焙宝典。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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王继惠 wang ji hui 编著 |
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责任者附注:
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编著：王继惠 |