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题名:
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酒店核心竞争力 jiu dian he xin jing zheng li / 刘兴凯编著 , |
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ISBN:
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978-7-5044-9586-0 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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12,186页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国商业出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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该书围绕如何提高酒店管理水平和酒店服务人员业务素质，展现了作者多年从事厨师和酒店管理工作的知识分享、经验积累。主要内容是对酒店“以顾客为中心,一切为了顾客的满意”、“酒店从业人员应信守的准则”、“用营养健康打造酒店新发展”等核心竞争力进行的一系列研究和探讨。 |
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主题词:
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饭店 企业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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刘兴凯 liu xing kai 编著 |