题名:
中国的块菌(松露)   zhong guo de kuai jun ( song lu ) / 刘培贵主编 ,
ISBN:
978-7-03-049521-1 价格： CNY38.00
语种:
chi
载体形态:
48,130页 图,照片 18cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 科学出版社 出版日期： 2016
内容提要:
本书以现代分类学为依据,共收录了产白于我国广义块菌(松露)及易混淆种类2门,5目,15科,18属,97种(含变种、变形),其中担子菌9属25种;子囊菌9属72种,块菌属Tuber62种。书中给出了块菌属相关类群的名词术语及其分类学意义和使用方法。绝大多数种均附有彩色形态图和显微特征图。本书提供了分别以宏观特征和宏微观特征为主的两套检索表;并简要描述了每个种的鉴别特征、生境及共生树种、成熟时间和食用价值。此外,本书还提供了研究、采集、储藏方法和主要营养成分等相关资料信息。 
主题词:
块菌目   简介 中国
中图分类法:
Q949.325.08 版次： 5
主要责任者:
刘培贵 liu pei gui 主编
责任者附注:
刘培贵,男,中国科学院昆明植物研究所研究员,博士生导师,现任云南省野生菌保护发展协会会长,云南珍稀濒危物种鉴定专家委员会成员等。