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题名:
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巴黎蓝带学厨记 ba li lan dai xue chu ji / (美)弗林著 , 廖婉如译 |
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ISBN:
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978-7-308-15952-4 价格： CNY42.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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339页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江大学出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书记录了2004年至2005年间，作者在巴黎蓝带学院学习烹饪的所见所闻。全书分为基础料理、中级课程、高级课程三部分。 |
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主题词:
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随笔 选集 美国 现代 |
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中图分类法:
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I712.65 版次： 5 |
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主要责任者:
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弗林 fu lin 著 |
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次要责任者:
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廖婉如 liao wan ru 译 |