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题名:
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有料才够味
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专著]
you liao cai gou wei
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罗幼真著
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ISBN:
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978-7-5184-0635-7
价格：
CNY48.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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183页
彩图
23cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2016
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内容提要:
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本书将常见和不常见的各种调味料分门别类，归入不同范畴，并细细说明它们各自的起源、营养成分、风味、特色及烹调方法。
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主题词:
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调味品
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中图分类法:
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TS264-62
版次：
5
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其它题名:
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调味料使用便利册
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主要责任者:
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罗幼真
luo you zhen
著
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